2025.11.15

【食事で肩こりは楽になる？】北浦和の整体院が教える、体を内側から変える栄養学と食事術

北浦和で、長年の頑固な肩こりにお悩みのあなたへ。

こんにちは！
北浦和で肩こりの改善を得意としている筋膜リリース整体-北浦和肩こり専門整体院-院長のTatsuです。

整体で体の歪みを整えても、毎日ストレッチを頑張っても、なぜかまたすぐに、あの重く、不快な痛みがぶり返してくる…。そんな、終わりなき戦いに、心身ともに疲れ果ててはいませんか？

もし、あなたがこれまで、体の**“外側”からのアプローチばかりに目を向け、最も重要と言っても過言ではない“内側”からのケア**、すなわち、あなたが毎日口にしている**「食事」**を、完全に見落としていたとしたら…。

こんにちは。北浦和肩こり専門整体院です。 「私たちの体は、私たちが食べたものでできている」 これは、誰もが知る、普遍的な真実です。であるならば、こうも言えるのではないでしょうか？ **「あなたのそのしつこい肩こりもまた、あなたが毎日食べているもので作られている」**と。

この記事は、単なる整体院のブログの枠を超え、あなたの体を細胞レベルから変えるための**「肩こりのための栄養学・食事術の教科書」**です。体の外側からアプローチする「整体」と、体の内側からアプローチする「食事」。この両輪が揃った時、あなたの体は、きっと想像以上の素晴らしい変化を遂げるはずです。

第1章：なぜ食事が、あなたの肩こりを左右するのか？- 体内で起きている3つのメカニズム

「食事と肩こりなんて、本当に関係あるの？」…その疑問に、私たち専門家は「YES」と即答します。あなたの食生活は、主に以下の3つのメカニズムを通じて、あなたの肩の状態を直接的に、そして強力に左右しています。

メカニズム①：【血液の質と流れ】あなたの血液は、筋肉の隅々まで届いていますか？

筋肉は、血液によって運ばれてくる酸素と栄養をエネルギー源として活動しています。あなたの食生活が、血液をドロドロにしたり、血管をしなやかさを失わせたりするものであれば、どうなるでしょうか？血流が悪化し、筋肉の末端にある毛細血管まで血液が届かなくなると、筋肉は慢性的な酸欠・栄養失調状態に陥ります。これが、筋肉が硬直し、痛みや重だるさを引き起こす、コリの直接的な原因となるのです。

メカニズム②：【筋肉の性能】あなたの筋肉は、“栄養失調”に陥っていませんか？

筋肉そのものも、もちろん栄養から作られています。

材料不足： 筋肉の主原料であるタンパク質が不足すれば、筋肉は傷つきやすく、回復も遅れます。
潤滑油不足： 筋肉がスムーズに「収縮」と「弛緩」を繰り返すためには、マグネシウムやカルシウムといったミネラルが不可欠です。特に、筋肉を「緩める」働きを持つマグネシウムが不足すると、筋肉は過剰に緊張し、こわばりやすくなります。
ガソリン不足： 体を動かすエネルギーを生み出すためには、ビタミンB群が必要です。これが不足すると、筋肉はすぐにエネルギー切れを起こし、疲労物質が溜まりやすくなります。

メカニズム③：【体内の“小さな火事”】慢性炎症という、見えない敵

砂糖がたっぷり入った甘いものや、質の悪い油（トランス脂肪酸など）を多く含む食事は、体内で**「AGEs（終末糖化産物）」という強力な老化物質を生み出し、全身の組織を硬く、もろくします（これを「糖化」と言います）。さらに、これらの食事は、体内で常に微弱な「慢性炎症」**を引き起こします。この“小さな火事”が、全身の痛みを増強させ、組織の回復を妨げ、痛みに非常に過敏な体質を作ってしまうのです。

第2章：【食べるべきもの】肩こり改善を内側から加速させる！“5大・スーパー栄養素”

では、具体的に何を食べれば、この状況を改善できるのでしょうか。積極的に摂っていただきたい5つの栄養素をご紹介します。

①【ビタミンE】血行促進の王様 強力な抗酸化作用で血管の老化を防ぎ、末梢血管を広げて血流をスムーズにします。
- 多く含まれる食材： アーモンドなどのナッツ類、かぼちゃ、アボカド、うなぎ、たらこ
②【ビタミンB群】疲労回復と神経のビタミン 糖質や脂質を効率よくエネルギーに変え、筋肉の疲労回復を助けます。また、神経の働きを正常に保つ役割もあり、しびれの予防にもつながります。
- 多く含まれる食材： 豚肉、レバー、うなぎ、玄米、納豆、カツオ、マグロ
③【マグネシウム】天然の筋肉弛緩剤 筋肉の過剰な興奮を鎮め、しなやかに「緩める」ために不可欠なミネラル。「天然の精神安定剤」とも呼ばれ、ストレスによる体の緊張を和らげる効果も。現代人が最も不足しがちな栄養素の一つです。
- 多く含まれる食材： 海藻類（あおさ、わかめ、ひじき）、ごま、アーモンド、豆腐、ほうれん草
④【タンパク質】壊れない、しなやかな筋肉の材料 言わずと知れた、筋肉、皮膚、髪、血液など、体のすべてを作る主原料です。不足すると、筋肉は分解され、傷つきやすく、回復も遅れます。
- 多く含まれる食材： 肉、魚、卵、大豆製品（豆腐、納豆など）、乳製品
⑤【オメガ3系脂肪酸】体内の火事を消し去る“良い油” 体内で猛威を振るう「慢性炎症」という火事を消してくれる、強力な消防士のような働きを持つ油です。
- 多く含まれる食材： 青魚（サバ、イワシ、サンマ、アジ）、亜麻仁油、えごま油、チアシード

第3章：【避けるべきもの】あなたの肩こりを悪化させる“3大・悪役フード”

何を食べるかと同じくらい、いや、それ以上に重要なのが「何を食べないか」です。以下の食品は、できるだけ避けるように心がけてください。

悪役①：【体を芯から冷やす食べ物・飲み物】
- 冷たいジュースや清涼飲料水、アイスクリーム、ビール。そして、夏野菜（きゅうり、トマト、ナスなど）や南国の果物（バナナ、パイナップル、マンゴー）の食べ過ぎ。これらは内臓を直接冷やし、全身の血行不良を招き、筋肉を硬直させます。
悪役②：【精製された糖質（白い炭水化物と、あらゆる砂糖）】
- 白米、白いパン、うどん、パスタ。そして、お菓子やジュース、調味料に大量に含まれる砂糖。これらは血糖値をジェットコースターのように乱高下させ、血管を傷つけ、体を「糖化（コゲつき）」させて、組織を硬く、もろくします。
悪役③：【質の悪い油（トランス脂肪酸・過剰なオメガ6系脂肪酸）】
- マーガリン、ショートニング（菓子パン、クッキーなど）、スナック菓子、カップ麺。そして、一般的な調理で使われがちなサラダ油や大豆油の過剰摂取。これらは、体内で炎症を引き起こす強力な「火種」となります。

第4章：【実践編】北浦和の整体院が提案する「肩こり知らずの食事術」

難しく考える必要はありません。まずは、以下のことから始めてみませんか？

毎日の食卓に「具沢山の味噌汁」をプラスする 発酵食品である味噌は、腸内環境を整え、体を温める効果があります。そこに、豆腐（タンパク質・マグネシウム）、わかめ（マグネシウム）、そして根菜類（ビタミン・食物繊維）を加えれば、それだけで素晴らしい「肩こり改善スープ」の完成です。
主食を「白」から「茶色」へシフトチェンジ いつもの白米を、玄米や雑穀米に。白い食パンを、全粒粉パンやライ麦パンに変える。たったこれだけで、ビタミンB群やミネラル、食物繊維の摂取量が格段にアップします。
間食の質を変える 甘いお菓子や菓子パンの代わりに、素焼きの**「ナッツ」や、カルシウムも摂れる「小魚アーモンド」**を選んでみましょう。